开栏语：吉林省是国家商品粮基地，浙江省是全国第二大粮食主销区，吉林大米缘何走进江南人家？4月，吉林省粮食和物资储备局、浙江省粮食和物资储备局联合推出“吉米到浙‘云’推介”活动，优质的吉林大米从2200公里外“远道而来”。作为该系列活动之一，即日起，浙江在线推出“浙里云课堂”系列视频报道，讲述吉林大米的稻史、稻境、稻韵和稻品。
浙江在线5月1日讯 天空碧蓝，白云浮过，晨露还未消去，有这样一群人早已扎进稻田开始忙碌……他们不是农民却比农民更悉心的观察着每一株水稻，像守望者守望着稻田，守望着吉林大米的未来。
他们是吉林省农科院水稻研究所的专家们。浙里云课堂”第九篇《稻艺》将聚焦这批稻田里的守望者，讲述吉林大米走四方背后的“光阴的故事”。
我们国家有百分之六十的人口以大米为主食，选育出一个新品种对粮食安全非常重要。“每年8月，都是水稻灌浆期。在这个时期，吉林省的光照一般都超过50%，日间温度是在20-25度之间，昼夜温差超过10度以上，”吉林省农科院水稻研究所研究员郭桂珍介绍，“只有像这样的优质条件，才最适合优质水稻品种的栽培条件。所以，吉林省是一个独一无二的地方。”
土好水好气候好，吉林省有了这样的天时地利。而人和，就是育种家们、栽培家们几十年的坚持，他们赤诚的心和热爱农业、服务农业、为农业做贡献的情怀。
从20世纪中期，东北地区种植的粳稻主要都是日本品种。到今天，吉林省五大优质水稻产区乃至整个东北大地，都播撒着吉林省农科院的种子。水稻研究所的研究经历了选育自己的水稻品种、以产量为目标、注重品质几个重要阶段。
吉林省农科院水稻研究所所长周广春说：“现在吉林大米的势头好，供不应求。吉林稻花香、吉林长粒香、吉林小粒香和吉林小町这四个大米品类深受全国百姓的欢迎，接下来水稻研究所的专家们会共同努力，更上一层楼。”
岁月变迁、四季交替，带走了这群稻田守望者的青春年华，却把深情沉淀，留给农民越来越出众的水稻品种，留给世人营养安全的香甜。
