想要孩子天生吃不胖 爸爸可能要多注意这一点

　　视觉中国供图

　　浙江在线7月18日讯（浙江在线记者 章咪佳 通讯员 朱心宇 张旻璐）一边熬夜看球赛，一边啤酒小龙虾的你，是否在欢呼之余对自己的体重也有一丝担心？不要慌，现在我们又为自己的胖找到了另一个借口：父母啪啪啪时的环境温度，也会影响到你的体重，且当时温度越低，后代越不容易吃胖。

　　瑞士苏黎世联邦理工学院（EHT）教授Christian Wolfrum领导的一个国际小组，7月9日发表在英国《自然》杂志上的一项研究结果表明，交配前处于低温下的雄性，会产生具有更活跃的棕色脂肪组织的后代。而这种棕色脂肪细胞组织，可以让你在吃了同样多的炸鸡之后，比别人长的肉少。

　　棕色脂肪

　　可能更多来自爸爸

　　我们先来认识一下棕色脂肪。

　　浙江大学生命科学研究院教授王立铭，在他的《吃货的生物学修养》中，曾解释过棕色脂肪这种神奇的物质。

　　人体内的白色脂肪，就是我们常说的肥肉，最主要的功能就是储存大量的脂肪分子。

　　而同样名为“脂肪”的棕色脂肪，它的功能却是燃烧和消耗能量，一般存在于舌下、锁骨周围和脊柱周围。

　　“千万不要小看了成年人体内区区几十克的棕色脂肪。”王立铭说，当它们全力以赴时，每千克棕色脂肪的燃烧功率高达500瓦，可以和家用微波炉媲美。

　　根据计算，成年人体内区区50克棕色脂肪，如果保持高效工作，一年可以消耗掉多达4公斤的白色脂肪。

　　现在再来讲这个研究新发现。

　　研究人员将小鼠分别饲养在适中（23℃）或凉爽（8℃）的温度中，并让它们交配，生下鼠二代。

　　结果发现，凉爽温度下生存的鼠爸爸，生下的鼠二代，体内的棕色脂肪组织，比适中温度下生存的鼠爸爸生下的后代，要活跃不少。而且面对同样的高脂肪饮食时，凉派“鼠二代”增加的体重也较少，相对来说不容易代谢紊乱。

　　但是，从鼠妈妈这边的分析来看，交配之前、之后的温度差异，却对后代的棕色脂肪组织水平没有什么太大的影响。

　　下半年出生的人

　　更不容易吃胖

　　接下来，研究人员发现人类中也存在相同的情况。

　　他们对8400名成年人进行了计算机断层扫描图像，发现7月至11月出生（即在一年中较冷的时段中怀上孕）的人，比1月至6月出生（即在一年中较热的时段怀上孕）的人，具有明显更活跃的棕色脂肪细胞组织。

　　而且研究还发现，寒冷地区的人们具有特别高水平的棕色脂肪组织。

　　“在此之前，人们一直认为棕色脂肪细胞组织的水平，与人们一生中所经历的温度有关。”Wolfrum教授说，“但我们的观察结果表明，受孕前的温度也可能影响后来的棕色脂肪细胞组织水平。”

　　那温度是如何影响后代的棕色脂肪细胞组织，从而影响我们身材胖瘦的呢？

　　研究人员最终证明，父亲所处的环境温度信息，能通过他的精子表观遗传编程，传递给他的后代。这也是科学界首次发现环境温度也会导致表观遗传变化。

　　棕色脂肪细胞可以通过燃烧能量来产生热量维持体温，因此具有更多棕色脂肪组织的小鼠，在低环境温度下可以更好地保持体温。“也许这可以保护他们免受冰冷，也因此解释了为什么在进化过程中选择了这种表观遗传机制。”Wolfrum教授说。

　　有人也许会担心，近几十年来平均室内温度的提高，是否会对人类的体重产生影响？

　　美国的一项针对该话题的研究表明，人们身处的室内温度，确实与他们的超重程度呈现正相关。

　　那么，是不是建议男人们在“造人”前，在寒冷的湖中冬泳，或者在雪地里玩耍？

　　不过，Wolfrum教授说，“很有可能需要持续更长的时间暴露在寒冷中，才能对表观遗传编程产生影响。”

　　那是不是只能把家搬到东北了？