网红冰淇淋冻伤5岁女孩 低温-196℃ 还敢吃吗？

　　你吃过冒烟冰淇淋吗？口味跟普通冰淇淋差不多，但吃的时候口鼻会冒白烟。广西柳州一个小朋友在吃这种冰淇淋时，竟然被冻伤了!

　　近日，黄女士在柳州窑埠古镇一摊点，买了一份冒烟冰淇淋给5岁女儿。黄女士回忆，店员舀了几个冰淇淋球到纸碗里，然后又舀了一些液体进去，随后冰淇淋冒烟了。突然，女儿大喊“好冰好冰”，黄女士一看，一些像沙冰的东西落到了女儿身上。不一会儿，女儿喊痛，黄女士发现女儿腹部起一个水泡。商家称，冰淇淋里的液氮有-196℃，可能太冰，把孩子冻伤了。黄女士带女儿去医院，诊断结果是，皮肤被冻伤，会留下疤痕。

　　在涉事摊点，店员拿了一壶他们使用的液氮做试验，在壶口距离手臂大概四五厘米高的位置，把壶里的液氮快速倒在店员手臂上，液体遇到皮肤后汽化，看不出皮肤有冻伤的痕迹。

　　为什么店员没事，孩子却冻伤了呢？广西科技大学生化学院的易弋博士解释，液氮在常温常压下，挥发极快，而按黄女士所说，她女儿是长时间捧着装有液氮的纸碗，那一部分并没有接触空气，所以造成冻伤并不意外。