阿朱在店里忙碌。
此图由阿朱提供。
阿朱的双手。
“要不你晚点再来吧?”实在忙不过来,阿朱不好意思地对一位女顾客说。
“晚上几点关门呀?”女顾客问道。
“我们到晚上12点都在的……”阿朱回答。
“这么晚都在啊……”女顾客嘀咕了一句,阿朱腼腆地低头笑笑……
朱柳青,潮王路上阿胖粽8号门店的店长,1992年出生,熟悉她的人都管她叫“阿朱”。阿朱说,她的老家在衢州江山的大山里,杭州是她到过最远的地方。
这两天,一直埋头包粽子的阿朱突然成了“网红”,网友们送给她一个雅号——“粽子西施”。人红了,店里的生意也火了,今年端午节前的旺季,阿朱每天要包近3000个粽子。
“10年了,真的很累。”阿朱说,现在店里生意虽好,能坚持下来真的很难。
每天包近3000个粽子,基本卖光
6月13日,距离端午节已不足一星期,阿朱的店迎来了一年中最繁忙的时段。
店铺不大,10平方米多一点,灶上支着几口锅,锅里煮着新包好的粽子,蒸腾的水汽夹带着粽子的香味,在店里弥漫开来,直飘出店外。
“肉粽来10个,蛋黄板栗粽子来10个!”一位中年男顾客一口气打包了两大袋粽子,“我外甥女之前从天津来杭州,吃了一回这家的粽子,说这个粽子好吃。现在我每年端午前都要给她寄一点过去。”
阿朱坐在米盆旁,一手拿着卷好的粽叶,一手往粽叶里装米、装肉。装好米和肉,她将粽叶翻折、裹紧,然后用白线熟练地套圈、打结,一个粽子就包好了。
“我们每年有两个旺季,一个是端午节前,一个是春节前。到了旺季,我们每天要卖出两三千个粽子。”阿朱忙得不得了,嘴里说着话,手上一刻没停下,“具体每天能卖出多少个,我也没统计过,基本上都是我在包。”
阿朱说,衢州传统的枕头粽子,她大概18秒就能包完一个,要换成一张粽叶就能包好的小粽子,她差不多只需要10秒钟,“每天包多少就能卖多少,基本一个不剩。”
一张清秀的脸和一双长茧的手
天越来越热,店里又热气腾腾,阿朱没法在脸上涂脂抹粉。仔细端详这位梳着两根长麻花辫的姑娘,一身棉麻质地的浅蓝色民族风长裙,一张清秀的素颜,当真不负“粽子西施”之名。
“西施”与粽子结缘是在10年前。当时,阿朱在亲戚开办的粽子厂里当学徒,学着包各种粽子。后来,亲戚的粽子厂做出了品牌,她便来到杭州,开起了这家品牌门店,当上了店长。门店开业至今七八年,日常只有3个人在忙活,除了阿朱,就只有她的爸爸妈妈,没有其他雇员。到了旺季,阿朱会回老家搬救兵,请叔叔婶婶来帮一段时间的忙。
网上关于“粽子西施”的消息很多,有消息说,阿朱靠卖粽子,已经在杭州买房买车,令网友们佩服不已。“房子是付了首付,买在萧山。车子也是付了首付,不过车贷就快还完了。”阿朱笑笑说,“现在店里生意是好的,但平时没有这么火爆,只能勉强做到收支平衡。再说,前些年生意也没那么好,买车买房的钱都是慢慢积累起来的。”
创业不易,阿朱说,从学徒开始,坚持10年,很累,“遇到旺季,每天早上7点就要到店里忙活,第二天凌晨两三点才能打烊,当中就是一直不停地包。”
阿朱包粽子时戴着塑胶手套,这种手套她一天要换好几副。当着我们的面,她脱下了手套,只见她好几个手指的第二指节都长着老茧,并伴有开裂、脱皮——都说手是女性的第二张脸,阿朱的这两张脸,反差有点大。
“白天包的时候感觉不到,晚上皮肤恢复干燥后,痛得厉害。”说着,阿朱戴上手套,继续包起粽子来。
“西施”有“心病”,她想上大学
网友评论
劳动者最美丽!
6月16日,杭州日报官方微信推送了阿朱的创业故事,网友们纷纷为阿朱吃苦耐劳的奋斗精神点赞。
网友“钱塘友人”:漂亮的阿朱姑娘勤劳、努力,值得每个创业者学习,人的贡献有大小,但只要为社会、为大众奉献一分力量,就是中国脊梁。
网友“东方欲晓”:向辛勤奋斗的普通劳动者致敬!应该多多挖掘、宣传这种勤奋创业的正面典型。
网友“我爱我家”:人的一辈子很短,认真做好一件事不容易,为姑娘点赞。
网友“钱球通”:勤劳致富的榜样,现在的年轻人很少有这种吃苦耐劳的精神了。
网友“华子”:每天上班都路过,一家朴实的小店,平时顾客的确不多,这几天很忙碌,劳动者就是美丽的。
每天忙着包粽子,阿朱一年到头只有两个月是不在店里的。这两个月,阿朱可不是去哪里休假、自拍、发朋友圈,而是回到江山老家,采摘粽子叶。“我总觉得亲手摘的粽子叶靠谱,生怕在市场上买到陈年的粽子叶,那包出来的粽子就不香了。”
一边忙着包粽子,阿朱一边还不时瞧一眼夹在身边支架上的手机,留意微信上的各种信息。自从“粽子西施”的名头打响后,很多人都通过微信找她订粽子,但最近她实在忙不过来,感觉很对不起大伙儿的支持:“网上的订单实在接不过来了。”
说起“粽子西施”这个美名,阿朱的脸泛起了红晕。憋了几秒钟,她抬起头,羞涩地说道:“还是蛮开心的,至少大家认可我包的粽子嘛……”
阿朱店里的粽子品类丰富,从3元一个的小白米粽,到10元一个的蛋黄板栗大粽子,都有。包大粽子和包小粽子在时间上差得不多,但大粽子的价格却是小粽子的几倍,为啥还要包小粽子呢?“很多女孩子饭量小,小粽子还是有需求的嘛。”阿朱认真地说。
店里生意有了起色,自己又在杭州扎下了根,一切都越来越圆满,可有两件事情还是美中不足——谈对象和读书。
说起对象的事情,在店里忙活的阿朱爸妈始终不表态。被问得没法躲了,他们才笑着说:“这是她自己的事情,她自己决定去……”一旁的阿朱满脸娇羞:“现在还是以工作为主……”
对于读书,阿朱非常渴望:“我想上大学,可是不可以,没有时间啊……”
我们给了阿朱一次二选一的“机会”——如果能重来,你更愿意包粽子赚钱,还是去大学校园里提升自我?
阿朱沉默了一两秒,抬起头说:“如果有机会,我还是想上大学,再努力开店……”
说着,阿朱换了一副手套,继续忙活……