罚款十万余元 威海环翠区食药监对温泉学校食堂食用油问题做出处罚

　　13日，山东省威海市环翠区人民政府新闻办公室官方微博@环翠发布发布微博，环翠区食药监局对温泉学校食堂食用油使用问题做出处罚。

　　据此前报道，11月8日下午，家长们去参加学校开放日，有家长在学校食堂柜子处发现一锅中装有发黑的食用油，随后拍下视频作为证据，发在家长群中。

　　据家长称，学校食堂是外包给山东兴顺餐饮管理有限公司的。

　　面盆内疑盛放黑色食用油，盆底有沉淀物。 学生家长供图

　　9日，涉事的山东兴顺餐饮管理有限公司发布一则“辟谣”声明，称图中的“黑油”并非地沟油，还表示，“兴顺餐饮第一时间成立应急预案小组，根据《兴顺餐饮废弃油处理应急预案》对整个事件进行彻底调查，将相关油脂送权威部门进行检测，将事件结果随时向家长公示。”

　　9日下午，威海市食品药品监督管理局在官微发布情况说明称，已协调教育、公安部门，组成联合调查组赶赴现场。目前正依法进行调查，调查结果将及时向社会公开。

　　11日上午，威海市环翠区人民政府新闻办公室官微称，环翠区调查温泉学校食堂食用油使用问题发生后，环翠区委、区政府立即成立调查组，对学校食堂经营服务企业——山东兴顺餐饮管理有限公司相关问题迅速展开调查。区食药监局对该食堂的监控视频、进货单据、台账等进行了封存查验，对油品库存量、采购量、使用量进行了数据比对，排除了企业通过非法渠道购进油品的问题，但存在重复用油行为。

　　家长反映的深色油渣物为该校食堂炸过肉片沉淀后的油渣，执法人员前去取证时已被涉事企业员工倒掉。区食药监局、疾控机构同时分别对该企业食用油等11种原料及加工食品的留样进行现场抽样送检，检测结果将第一时间向社会公布。