以美食为媒 杭州这个社区食堂让中外学生找到“家的温暖”

　　浙江在线4月21日讯（通讯员 姚涓）当中国传统饺子遇上五国青年，会碰撞出怎样的火花？近日，杭州西湖区留下街道小和山社区食堂举办的“包饺子，代际融合交世界朋友”活动给出了答案。活动现场，来自五个国家的18位大学生，在社区食堂负责人涓涓及社区志愿者“英阿姨”的带领下，体验包饺子的乐趣，感受中华美食文化的魅力。

　　“英阿姨”带队，让国际学生感受“社区温度”

　　作为小和山社区的“明星志愿者”，郑九英多年来已帮助超千名国内外学生解决住宿、生活难题，被大家亲切称为“英阿姨”。这次活动中，她手把手教留学生们擀皮、调馅、捏褶，还分享了中国饺子的文化寓意。“饺子象征团圆，希望你们在社区食堂也能找到家的感觉。”英阿姨的暖心话语让现场笑声不断。来自越南的同学兴奋地说：“这是我第一次包饺子，虽然形状有点奇怪，但英阿姨一直鼓励我，还说‘馅多才是福气’！”活动现场，国内外的学生们不仅学会了“月牙饺”“元宝饺”等经典包法，还有很多自创形饺子，还体验了硬币放在饺子里寻找幸运儿。

　　美食+社交，社区食堂成“国际会客厅”

　　小和山社区食堂自开业以来，凭借时尚的环境、多地区菜品口味和亲民的价格，迅速成为周边居民和学生的“网红打卡地”。此次包饺子活动更凸显了其“代际融合”的特色。

　　活动现场，食堂负责人涓涓向在场学生们介绍了24节气对于中国人的意义，是中国古代农耕文明的智慧结晶，更是中国人感知自然、顺应天时的文化基因。它不仅是指导农事的历法，更深深融入中国人的饮食、养生、节庆与精神世界，成为中华文明独特的时间符号。

　　“特别感谢浙江科技大学研究生会龚同学用手机记录过程并剪辑成片，未来将在食堂循环播放。此外，活动后还要建立‘小和山国际美食群’，定期组织烹饪交流，学生们还给活动取了个很好听的名字‘我们的食堂我们的厨房’。”涓涓告诉记者。

　　“我们想打破‘食堂只是吃饭地’的刻板印象。”食堂负责人涓涓表示，“这里可以是年轻人的社交平台，也是国际学生了解中国的窗口。”

　　未来计划：打造“15分钟国际生活圈”

　　据悉，小和山社区食堂后续将推出更多融合活动：比如“我跟奶奶学做菜”系列，邀请社区老人传授美食手艺；“世界厨房日”，每月由不同国家学生主导美食制作；“饺子公益计划”，学生包饺送给独居老人等。

　　“看到大家吃饺子的幸福感及合影时欢乐表情，我们就知道做对了。”负责人笑道，“下次活动，或许该教他们包包子了！”