小学每天“泔水称重” 这场光盘大比拼让厨余垃圾桶变轻了

　　浙江在线杭州6月25日讯（通讯员 王艳梅 浙江在线记者 隋雪）一粥一饭，当思来之不易。如何让“光盘行动”在校园里真正实施起来？杭州市笕桥小学想了一招——对泔水进行称重。如今，“泔水称重”已经实行了近两年时间，“光盘”真的在校园里流行起来了吗？

　　据学校老师介绍，在“泔水称重”实施以前，同学们倒菜倒饭都比较随意。学校有8个120升的厨余垃圾桶，每天中餐之后8个桶都是满满的，全校每天的餐厨垃圾数量巨大，泔水量严重超标。对此，学校的总务部门对午餐剩饭剩菜进行“泔水称重”，实施光盘行动，还专门在每个班选出班级厨余垃圾小助手。

　　每天中午，用餐完毕后每班的厨余垃圾小助手会将班级剩余的饭菜拿到食堂泔水称重点进行称重。以前的剩饭剩菜要一桶，现在每个班级的泔水桶中只有小半桶骨头残渣和汤汁。

　　与此同时，小记录员们会帮助食堂员工将泔水重量会直接登记在公告栏上，并及时反馈。每周五下午的全体食堂员工例会上，学校还会根据一周的泔水量及时调整，并主动适应学生口味制定菜谱。

　　“通过泔水称重，带动孩子们的光盘行动，孩子们饮食习惯、环保意识得到了提升，也明白了‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’的真谛。”学校老师说道。